Propiedades físicas de la carboximetilcelulosa

La carboximetilcelulosa (CMC) es un éter de celulosa aniónico, que es un polvo de fibra floculante blanco o amarillento o un polvo blanco en apariencia, inodoro, insípido y no tóxico; Es fácilmente soluble en agua fría o agua caliente para formar una solución transparente con cierta viscosidad. La solución es neutra o ligeramente alcalina, insoluble en etanol, éter, isopropanol, acetona y otros solventes orgánicos, y soluble en etanol o solución de acetona que contiene 60 por ciento de agua. Tiene higroscopicidad y es estable a la luz y al calor. Su viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura. La solución es estable a pH 2~10. Cuando el pH es inferior a 2, hay precipitados sólidos. Cuando el pH es superior a 10, su viscosidad disminuye. La temperatura de decoloración es de 227 grados, la temperatura de carbonización es de 252 grados y la tensión superficial de la solución acuosa al 2 por ciento es de 71 mn/n.