Polvo de grado alimenticio CMC

Carboximetilcelulosa sódica, Carboximetilcelulosa sódica, en breve CMC, utilizada como aditivo en el campo de los alimentos, CMC tiene las funciones de espesar, suspender, emulsionar, estabilizar, moldear, filmar, aumentar el volumen, etc. Puede reemplazar la aplicación de goma guar, gelatina y pectina Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, jugos de frutas, productos de panadería, productos cárnicos, etc.

dinacel^® El CMC de grado alimenticio se puede utilizar para reemplazar la gelatina, el agar-agar y el alginato de sodio por sus diversas funciones, que incluyen espesar, emulsionar, estructurar el cuerpo y estabilizar, etc. Puede reducir los costos de producción, aumentar la calidad de los alimentos, mejorar la sensación en la boca o la frescura, extender la vida útil, y es uno de los aditivos alimentarios esenciales en la industria alimentaria.dinacel^®CMC se ha utilizado ampliamente en alimentos congelados, alimentos enlatados, dulces, galletas, carne, refrigerios, fideos, alimentos instantáneos, helados y todo tipo de bebidas líquidas, leche y licor.

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